kml:
L’arte del Gelato (via kathyylchan)
京都にジェラート専門店できないかなぁ一一。ジェラートを作るのって難しいみたいで、職人的な技術と勘で味わいが決まるそう。だけど、こんな写真を見ちゃうと、ぜひ京都に！って思っちゃう。アイスクリームに比べ、空気含有量が少ないからコクを感じ、乳脂肪分は半分くらいだから低カロリーと、時流にぴったりだと思うんだけど。
コラム：本当は質素なお金持ちの日常と資本家精神モデルというお話し。
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