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feeling gallery : 四谷三丁目「フルーツパーラー フクナガ」の苺パフェ
今夏もやります、かき氷屋さん一一。イチゴやキウイを煮て、ゆるめのジャムみたいなシロップを作って、かき氷の上に、とろりとかける。その上からバニラアイスをのっける。友人宅でお酒を飲んでいる時、お盆に集まって食事会をすることになり、子どもたちが喜ぶだろうからとかき氷屋さんをすることに決定。かき氷の旗や法被も用意してやってみたら、子どもたちに大ウケ。それから毎年の恒例行事だけど、シロップ作りは年を追うごとに本格的になり、今じゃ、ちょっとしたもの。この調子ならビジネス化できるかもって、本気で思っている(笑)